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舒蘭大米批發(fā)價(jià)格親民
1、碎米少。碎米包括大碎米和小碎米。大碎米是留存在直徑2.0毫米圓孔篩上的碎粒,小碎米是留存在直徑1.0毫米圓孔篩上的碎粒。碎米含量的多少是大米品質(zhì)優(yōu)劣的重要標志之一,碎米多既影響大米的整齊度和食味,又不利于大米的安全儲藏。
2、雜質(zhì)少。大米雜質(zhì)包括通過(guò)1.0毫米圓孔篩的篩下物,以及黏附在篩層上的粉狀物(糠粉),礦物質(zhì)如沙石、煤渣、磚瓦塊和金屬物等。另外還包括其他雜質(zhì),如帶殼的籽粒、無(wú)食用價(jià)值的米粒及異種糧粒等物質(zhì)。大米含雜質(zhì)高低是其品質(zhì)優(yōu)劣的重要標準,因雜質(zhì)含量高不但將影響其食用價(jià)值,也將影響人體健康及儲藏穩定性。
3、腹白小。所謂腹白是指大米掰開(kāi)后,位于米心位置的白色物質(zhì),通常直徑為半毫米,腹白小的大米,說(shuō)明米質(zhì)較好。
4、色澤亮。新米有自然稻香味,色澤鮮艷、光滑,呈乳白色,手摸有涼爽感。

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